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精创斩拌机的结构和技术参数
浏览: 发布日期:2017-06-19
精创斩拌机盛有斩料的斩锅以低速旋转,并不断向斩拌刀组下方输送,斩拌刀组以高速旋转,原料肉等斩料在斩锅中作螺旋式运动的同时被斩拌刀组搅拌和斩碎。利用斩切刀高速旋转产生的破裂作用,将肉及辅料切碎并均匀混合。锋利的刀组高速斩切,使原料肉得到充分地混合乳化,刀组的斩转速越高,其混合乳化效果越好。
 
主要技术参数:
 
型号 ZBJ20 ZBJ40 ZBJ80 ZBJ125 ZBJ200
 
生产能力 20L/锅 40L/锅 80L/锅 200L/锅
 
斩锅速度 11r/min 11r/min 12~19r/min 12~19r/min 240~2050~4100变频
 
搅拌速度 17r/min 17r/min 17r/min 17r/min 17r/min
 
转盘速度 150~3000r/min 150~3000r/min 150~3000r/min 150~3000r/min 83r/min
 
总功率 4kw 5。1kw 9。8kw 40kw 63kw
 
机器重量 450KG 600KG 1。8T 2。6T 3。5T
 
 
 
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